麦（muji）のケーキは、石窯で薪をたいてじっくりと焼き上げます。
パンを焼いた後はケーキに適した温度になります、広い空間でしっとりやさしい味に焼き上がります。
リンゴ、バナナ、人参、かぼちゃ、黒ゴマの順に焼いていきます。
りんごは紅玉の穫れる１０月下旬から６月ごろまで、バナナ、人参、かぼちゃは一年を通して焼いています。
また９月、１０月は庭で穫れたブルーベリーのケーキ、クリスマスにはドライフルーツのケーキも焼きます。
 | 【原材料】 国産薄力粉、植物油、卵、重曹、三温糖、リンゴ、くるみ、シナモン 【保存】 高温多湿の場所を避け、十日間程度 冷凍の場合 二ヶ月程度。 【大きさ】 （大）長さ23cm 幅7cm 高さ9cm、500g 素材のやさしい甘さが生きています。 |
